"Keep life simple..."

"Ovenverse broden..."

Heb je een feestje, maar twee linkerhanden in de keuken? Wil je voor je gasten iets origineels en lekkers op tafel toveren? Of heb je gewoon lekkere trek?
Dat kan...
Bestel dan nu versgebakken taartjes of ovenverse knapperige broden

"Hartig rondbrood...":
Een overheerlijk, knapperig hartig rondbrood uit de houthoven. Lekker in punten bij de borrel, een ambachtelijk buffet, een knapperige salade, of een warme kop huisgemaakte soep!
Verkrijgbaar in verschillende varianten.

Serveer in punten, met een scheutje olijfolie, wat peper en zout
prijs:  groot 9,95
          klein 6,95

 

 

"Open rondbrood met 4 soorten kaas....":
Perfect bij een kopje franse uiensoep, bij de borrel
of een koel glas witte wijn...

prijs: groot 9,95
         klein 6,95

"Floorabella's laagjesbrood...":
 Een lekker knapperig brood, opgebouwd uit verschillende lagen deeg,
met als verrassing... Een heerlijke vulling!

Prijs: groot 9,95
         klein 6,95

"Noten rozijnenbrood met venkel en noten.."

Een heerlijk verrassend broodje, een sensatie voor bij een kaasplank en een goed glas rode wijn.

Boorde vol noten en rozijnen met een verrassende twist van venkel en anijs.

prijs: groot 9,95

         klein 5,00

 

  

"Honing tijm broodjes..."

Deze overheerlijke honing tijm broodjes, worden gebakken en geleverd 

in bakpapier, een plaatje opzich.

Heerlijk met een kopje huisgemaakte soep, bij de borrel, of als breekbrood bij de kaasplank.

prijs: 3,50 per stuk

 

"Peren notentaart met roquefort...":
Heerlijke ambachtelijk gebakken hartige taart met:
*peer, noten en roquefort
*aardappel en rozemarijn

prijs: 27,50

"Diverse ambachtelijk gebakken quiches....":
Heerlijk bij een kop soep, of in puntjes bij de salade,
Floorabella biedt u verschillende soorten quiches,
lekker bourgondisch met een vleugje Frankrijk

prijs 27,50



 Zin gekregen?
Bestel dan nu een ovenvers brood en quiche bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik ook broden bij u thuis bezorgen, 0,50euro p/km

Een brood als cadeautje verpakt? Dat kan..., voor 1,- euro extra zorg ik voor een mooie verpakking!

"June..."

"Table d'hote..."

"Table d'hote...":

Lekker genieten met vrienden en familie,

bourgondisch, ambachtelijk en puur eten

aan een lange tafel, vergezeld van een goed glas wijn?

Boek dan een gezellige avond bij 

table d'hote Floorabella...

 

Schuif aan voor een bord dampende huisgemaakte soep,

breek een lekker stuk ambachtelijk gebakken brood

met pure Spaanse olijfolie. Geniet van een overheerlijke pasta

lekkere salade of huisgemaakte quiche.

En sluit de avond af met heerlijke ambachtelijke taartjes of toetje

of kies voor een uitgebreidde kaasplank met Floorabella's notenbrood!

prijs vanaf 45,00 per persoon

incl wijntje per gang

Heb je trek gekregen?

Reserveer dan een avondje genieten 

via:

www.floorabella.com

floorabella@hotmail.com

06 52403966

"Spring is in the air..."

"Kiss..."

"World fairtade day...."

 "World fairtrade day..."

Vandaag, 

10 mei 2014 

is het de wereldwijde dag van fairtrade.

Hoe kan je nu beter stilstaan bij deze dag, 

dan door het bereiden van allerlei 

lekkernijen van pure eerlijke fairtrade producten.

Dus trommel vrienden en familie op 

en ga samen genieten

van de smaak

van puur en eerlijk eten!

Hier alvast een voorproefje....

 

 "Chai tea cocktail..."

1 zakje fairtrade rooibos thee spicy orange

1 eetlepel fairtrade honing

kaneelstokje per glas

2 verse steranijs per glas

Zet een flinke pot rooibos thee, spicy orange

laat hier 5 minuten de steranijs 

mee intrekken.

Serveer de thee in mooie coctail glaasjes,

garneer de glaasjes met kaneelstokjes

en verse steranijs 

voor een mooi en verrassend effect!

 

 "Notenbroodjes met gedroogde vruchten"

Ingrediënten:

*500 gram meergranen meel

*250 ml handwarm water

*3 eetlepels fairtrade rietsuiker

*1 theelepel zout

*1 zakje bakkersgist

*200 gram rozijnen

*200 gram gedroogde abrikozen

*200 gram gedroogde pruimen

*1 kopje sterke fairtrade earl grey thee (50 ml)

*300 gram noten

*5 eetlepels fairtrade honing

*1 theelepel koekkruiden

Benodigdheden:

*bakplaat

*bakpapier

*mengkom

*natte handdoek

Aan de slag:

Zet een kopje sterke earl grey thee, 

week de gedroogde vruchten ongeveer tien minuutjes in de thee.

Doe het meel samen met de koekkruiden, het zout, de noten en de vruchten met de thee in de beslagkom. Maak een klein gaatje in het midden en strooi daarin de suiker en de gist. Giet het water en de honing langzaam in het midden van het kuiltje en roer het goed door met een vork. Blijf roeren totdat al het meel is opgenomen door het water. Stort het mengsel dan op een met bloem bestoven werkvlak en kneed het geheel zo’n tien minuten door met de hand, totdat er een mooi elastisch deeg ontstaat. Je kunt het deeg ook kneden in de keukenmachine met de deeghaak.

Doe het deeg weer terug in de kom en dek de kom af met een natte handdoek.

Laat het brooddeeg zo ongeveer 3 uur rijzen, totdat het in omvang is verdubbeld.

Maak kleine ronde broodjes van het deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg  het brood hierop met de naad naar beneden. Laat het brood nog 20 minuten rijzen onder de handdoek. Bak het brood in 30 minuten goudbruin en knapperig in een voorverwarmde oven van 200 C.

Laat het brood even afkoelen op een rooster en serveer het dan op een mooie houten plank met wat goede Franse kazen.

"Volkoren muffins, met muesli, kaneel en gedroogde appel..."

Ingrediënten:

200 gram volkoren meel

1 eetlepel bakpoeder

6 eitjes

200 gram fairtrade rietsuiker

2 eetlepels fairtrade honing

200 gram roomboter

100 gram muesli

1 theelepel kaneel

2 appels

beetje muesli voor de garnering

Benodigdheden:

*muffinvorm

*12 papieren muffin bakjes of bakpapier

*mengkom

*mixer

Aan de slag:

Klop de boter romig, samen met de rietsuiker.

Voeg dan een voor een de eitjes toe en blijf mixen totdat er een romig geheel ontstaat.

Zeef dan het volkorenmeel erboven, samen met het bakpoeder en de kaneel. Schep dit rustig door het beslag. Voeg als laatste de muesli toe. Doe dit voorzichtig, zodat het beslag lekker luchtig blijft.

Doe de papieren muffinvormpjes in de grote muffinvorm. En schep in ieder bakje ongeveer 1 eetlepel van het beslag.

Snijd de appel in 4 partjes en maak van ieder partje, flinter dunne schijfjes.

Drapeer de schijfjes mooi boven in de muffin.

Bestrooi als laatste over ieder muffin wat muesli.

Bak de muffins in 25 minuten goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven van 175 C.

Laat ze afkoelen op een rooster en serveer ze met een kopje geurende kaneelthee van verse kaneelstokjes, met een lekkere eetlepel honing.

 "Roomboter croissantjes met theegelei van vijgen..."

Ingrediënten:

*1 pot sterke fairtrade rooibosthee puur

*500 gram gelei suiker

*2 kaneelstokjes

*1 zakje gedroogde vijgen

Benodigdheden:

*pannetje

*schone potjes met deksel

Aan de slag:

Zet een pot sterke thee en laat hierin tien minuutjes de kaneelstokjes trekken.

Voeg dan de gelei suiker toe en roer totdat alles is opgenomen.

Voeg als laatste de reepjes gedroogde vijgen toe en doe alles in de potjes.

Draai de deksel stevig op de potjes en laat ze potjes op de kop afkoelen.

Je kunt de gelei zo enige weken bewaren. 

Serveer de gelei met versgebakken croissantjes!

Mmmm, dat wordt smullen....

 

"Wijnproeven op Lafite Rothschild..."

"Bring back the rubarb..."

"Bring back the rubarb,

 rabarber challange menu..."

-Plakje hartige cake van:

gesmoorde rabarber

lekker smeuïge brie de meaux

reepjes buikspek

een vleugje honing

witte chocolade

en verse rozemarijn

Op een bedje van rucola,

aangemaakt met franse vinaigrette

~

-Overheerlijke burger van:

Eendeborst

foie gras

rabarber compote

Op een heerlijk vol zoet brioche broodje

met een vleugje vanille...

~

-Huisgemaakte rabarbercrumble

met zwarte bessen, 

amandelspijs 

en 

een vleugje amaretto

toe

Smakelijk eten

Liefs,

Floorabella...

Heb jij nog leuke ideeën, om de rabarber weer nieuw leven in te blazen? 

laat het me weten, 

via: 

floorabella@hotmail.com

"Light..."

"Spring is in the air..."

 

"Inspiration..."

 

"Ovenverse broden..."

"Hartig rondbrood...":
Een overheerlijk, knapperig hartig rondbrood uit de houthoven. Lekker in punten bij de borrel, een ambachtelijk buffet, een knapperige salade, of een warme kop huisgemaakte soep!
Verkrijgbaar in verschillende varianten.

Serveer in punten, met een scheutje olijfolie, wat peper en zout
prijs:  groot 9,95
          klein 6,95
  "Open rondbrood met 4 soorten kaas....":
Perfect bij een kopje franse uiensoep, bij de borrel
of een koel glas witte wijn...

prijs: groot 9,95
         klein 6,95

"Floorabella's laagjesbrood...":
 Een lekker knapperig brood, opgebouwd uit verschillende lagen deeg,
met als verrassing... Een heerlijke vulling!

Prijs: groot 9,95
         klein 6,95

"Noten rozijnenbrood met venkel en noten.."

Een heerlijk verrassend broodje, een sensatie voor bij een kaasplank en een goed glas rode wijn.

Boorde vol noten en rozijnen met een verrassende twist van venkel en anijs.

prijs: groot 9,95

         klein 5,00

 

"Honing tijm broodjes..."

Deze overheerlijke honing tijm broodjes, worden gebakken en geleverd 

in bakpapier, een plaatje opzich.

Heerlijk met een kopje huisgemaakte soep, bij de borrel, of als breekbrood bij de kaasplank.

prijs: 2,50 per stuk

 

"Peren notentaart met roquefort...":
Heerlijke ambachtelijk gebakken hartige taart met:
*peer, noten en roquefort
*aardappel en rozemarijn

prijs: 27,50

"Diverse ambachtelijk gebakken quiches....":
Heerlijk bij een kop soep, of in puntjes bij de salade,
Floorabella biedt u verschillende soorten quiches,
lekker bourgondisch met een vleugje Frankrijk

prijs 27,50

 Zin gekregen?
Bestel dan nu een ovenvers brood en quiche bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik ook broden bij u thuis bezorgen, 0,50euro p/km

Een brood als cadeautje verpakt? Dat kan..., voor 1,- euro extra zorg ik voor een mooie verpakking!

"Summer vibes..."

 

"Books..."

"Floorabella's verrassings ontbijtje..."

"Verrassings ontbijtje...":

Wil je iemand verrassen met een overheerlijk bourgondisch ontbijt op bed?

Bestel dan nu een lekker verrassings ontbijt in een gezellige ontbijtmand bij Floorabella.

Als je de mand openmaakt komt de geur van versgebakken broodjes je al tegemoet.
En wil je iemand het ontbijtje op bed aanbieden? Dan lever ik er op aanvraag ook een mooie bedtafeltje bij!

In de mand vindt je het volgende:

*kan met vers sap
*kannetje thee met assortiment van verse theeblaadjes
*verse plakken Floorabella's smeuïge notenkoek
*verschillende ovenverse ambachtelijk gebakken broodjes

prijs: vanaf 22,50 p.p.

Naar wens kan de mand nog aangevuld worden met een lekkere taartje, bubbels....

Zin gekregen?
Bestel dan nu een verrassingsontbijtje bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik het ontbijtje bij u thuis bezorgen, 0,50 euro p/km