"The Big Featival..."
Camera mee, laarzen aan en hups ons campertje in....
Op weg naar Calais
om de oversteek te maken naar Engeland om daar 3 dagen helemaal los te
gaan op lekker eten, watertanden in het kooktheater en lekker de voetjes
van de vloer op
Jamie Olivers & Alex James: The Big Feastival.
Het
festival ligt midden in de Cotswold, een plaatje op zich, met al zijn
sprookjesachtige kronkelweggetjes, oude landhuizen en kastelen en
natuurlijk de grote
Cheesefarm van Alex James, waar het feestgedruis al
in volle gang was toen we aankwamen.
Overal om ons heen
stonden kleine tentjes en leuke te gekke campertjes. Uitbundige mensen,
verliefde koppeltjes, hele gezinnen met de bolderkar, allemaal op
regenlaarzen, trotseerde de koeienvlaaien richting het festival terrein
waar er voor ieder wat wils was.
Een healthy living zone, voor de nodige
natural bars, yoga sessies, verse smoothies en versgeplukt fruit van
het land.
Jamie's foodtube truck waar je heerlijk in het gras kon liggen
en kon kijken naar het enthousiasme van de koks die live voor de camera
in de truck aan het koken waren. Heel leuk om eens te zien hoe zo'n
uitzending nou in z'n werk gaat.
Genieten van de topkoks in het
kooktheater, waaronder mijn favorieten: The Fabulous Baker Brothers, DJ
BBQ en natuurlijk Jamie himselve!
Alles met een lekker glaasje in de
hand, van wijnbar tot ciderstulp, van het overheerlijke birra moretti,
Sipsmiths befaamde gin tonics, tot een kopje versgebrande koffie.
En
over het eten nog maar niet te spreken.
3 Dagen zijn we overladen met
versgemaakte pasta's met ragu van wild zwijn, burgers met geschaafde
truffel, heerlijke geuren van gegrild buikspek, geroosterde toasties van
The Faboulous Baker Brothers, bakken verse quinoa salades of
awardwinnende paella. Allemaal even heerlijk en overweldigend.
En
natuurlijk moest er ook gedanst worden, dat kon geweldig in
The Cheese
hub waar Alex James de voetjes van de vloer liet gaan op
onvervalste
Engelse klasiekers,
in de silent disco tent of in het mini theater waar
DJ BBQ los ging op lekkere foute disco knallers.
En dan s' avonds
heerlijk verzadigd de camper in om de volgende dag wakker te worden van
de geur van eggs&bacon...
Wat kan het leven toch "heerlijk" zijn!
"Floorabella..."
Bio:
Is: dol op lekker koken in haar houtoven met een goed glas wijn in de hand en Frank Sinatra op de achtergrond.
Eet: het daarna het liefste op met een heel stel vrienden aan de lange keukentafel of tijdens een picknick in het veld.
Gaat:
dit jaar nog lekker vaak inspiratie opdoen in favoriete vakantieland
Frankrijk en nog heel veel wijntjes proeven en houtovenbroden op de
plank toveren voor haar bedrijfje www.floorabella.com
Floor van Dinteren, Floorabella
Fervent broodbakster,
wijn en fijn proefster,
fotografe
en
levensgenieter
No comments:
Post a Comment