"A little picture of my Birthday cake..."

 

 

"A little picture of my birthday cake..."

With handpicked apples from the orchard,

vanilla seeds and lots of cinnamon and calvados..!

"On wood..."

"Geroosterde Granola uit de houtoven..."

 "Geroosterde Granola uit de houtoven..."

Ingrediënten

300 g havervlokken
100 g walnoten
100 g amandelen
100 g sesamzaad
1 1/2 tl kaneel
150 g honing
1 tl zeezout, fijn gemalen in de vijzel
200 ml kokosolie of zonnebloem olie
200 gram gedroogde vijgen, pruimen of abrikozen

Aan de slag:

Bedek een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de havervlokken samen met de noten over de bakplaat.
Sprenkel hier de kaneel, het zeezout en de sesamzaadjes overheen.
Schep alles goed door.

Schenk dan de olie en de honing over de havervlokken en roer het geheel goed door,
zodat alle havervlokken bedekt zijn met een laagje honing en olie.

Verwarm de oven voor op 150 C.
Schuif de bakplaat in de oven en bak de granola in 45 minuten goudbruin en knapperig.
Schep tijdens het bakken de granola af en toe door.

Laat de granola in de oven afkoelen, met de deur van de oven dicht,
zodat de granola lekker knapperig blijft.
Snijd de gedroogde vruchten klein en schep deze door de afgekoelde granola.

Schep de granola in mooie weckpotten.

Lekker met een kom romige Griekse yoghurt, een flinke dot honing en wat verse vijgen.

Bon Apetit!

liefs,

Floorabella...

"Tools..."

"Fresh pasta..."

"kwarteleitjes met kruidenzout..."

 

"Huisgemaakte taartjes..."

 

"Huisgemaakte taartjes a la Floorabella...":

Voor heerlijke ambachtelijk gebakken taartjes,

heeft u bij Floorabella keuze uit het volgende:

 

"Carrotcake...":

Ook eens een overheerlijke 'worteltjestaart' proberen? Bomvol

noten, rozijnen en lekker veel kaneel! Verstopt onder een dikke laag mascarpone room.
Een lekker, puur en origineel taartje,

volgens Floorabella's ambachtelijke recept en speciaal voor u op maat gemaakt!

Prijs: op aanvraag

" Overheerlijke appeltaart...":

 Een heerlijk geurend appelkruimeltaartje,

met een goudbruine kruimelkorst waarvan het water je nu al in de mond loopt...

met Floorabella's speciale ingrediënt!

Prijs: vanaf 25,00

"Notentaart met gedroogde vruchten en donker bier...":

Lekker taartje voor na een fikse wandeling, met een dampende kop kruidenthee,

of een heerlijke warme whiskey!

prijs: 22,50

"Floorabella's super chocolade taart...":

Een taart, bomvol chocolade volgens Floorabella's speciale recept!

Ook zin gekregen?

Bestel dan nu dit taartje!

prijs: vanaf 35,00

                                        "Floorabella's gecarameliseerde dadeltaartje...":

Een klein taartje met een overheerlijk cookie-dough bodem, met daarbovenop een topping van gecaramelisserde dadels....

prijs: vanaf 30,00

"Oma's appeltaartje...":

Heerlijk ambachtelijk gebakken open appeltaartje,

bomvol kaneel...

prijs: vanaf 20,00

"Heerlijke ambachtelijk gebakken pie met vruchten van het seizoen...":

Overheerlijk taartje met lekker huisgemaakt korstdeeg,

Mmmm....! Dat wordt smullen...

Prijs: vanaf 30,00

"Bruidstaartjes...":

Bij Floorabella kan je ook terecht voor overheerlijke huisgemaakte

bruidstaartjes in sfeer of een taartjes buffet
Een taartje in sfeer, voor de mooiste dag van je leven!
prijs: op aanvraag

"Huisgemaakte scones....":

Heerlijk met room en jam uit eigen tuin!

Even afbakken in de oven en je hebt een heerlijk ontbijtje,

zoetje bij de thee of toetje!

prijs: 2,50 per stuk

"Mmmmuffins...":

Overheerlijke muffins, met dadel honing of wat dacht je van appel caramel?

Of laat je verrassen met een andere smaak. De muffins zijn op zich al een feestje op tafel!

prijs: 4,50 per stuk

                        "Home made notenkoek, met gedroogde vruchten, honing en kaneel...":

Heerlijk met een lekkere dikke laag roomboter

 prijs: 15,00

 

"Ambachtelijke Koekjes...":

Ook kan je bij Floorabella terecht voor de heerlijkste ambachtelijk gebakken kindertraktaties

en versgebakken koekjes...

Zin gekregen?
Bestel dan nu een huisgemaakt taartje bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Op aanvraag kom ik ook taartjes bij u thuis bezorgen, 0,50 cent p/km

"knives..."

"Kweeperenijsjes met kaneel en amaretto..."

 "Kweeperenijsjes met kaneel en amaretto..."

Ingrediënten:

2 kilo kweeperen
1 tl kaneel
50 ml amaretto
100 gram rietsuiker
sap van 1 citroen

Aan de slag:
Begin de dag van te voren met het klaarmaken van de kweeperen. Dit is een flink karwei, omdat deze peren knoerthard zijn! Ik had aan het einde van de dag, de blaren op mijn handen staan, maar het eindresultaat is het helemaal waard!

Het leukste is het natuurlijk als je de peren zelf gaat plukken bij de boer!

Maak de kweeperen schoon. Schil de kweeperen en haal de klokhuizen eruit met een meloenbolletjes steker.
Doe de kweeperen in een grote pan en voeg de amareto, suiker en kaneel toe. Snijd de citroen door de helft en knijp deze uit boven de pan.
Doe dan de deksel op de pan en breng het geheel aan de kook. Laat de kweeperen een uur op een klein vuurtje door pruttelen.
Pureer de peren dan tot een mooie moes.

Hang een schone theedoek of stuk kaasdoek in een vergiet en zet deze in een diepe pan. Schep de moes in de doek en laat de moes een paar uurtjes uitlekken. Vang het verse perensap op in de pan.

Schenk de perensap in een schone fles. Uit twee kilo peren, kan je ongeveer een halve liter vers perensap halen.

Zet ijsvormpjes klaar en schenk de ijsvormpjes tot 3/4 vol met het perensap. Zet de stokjes in de ijsvormpjes en zet de ijsjes minstens 2 uur weg in de vriezer.

Heerlijk op een mooie warme herfstmiddag in de tuin!

Bon Apetit

Liefs, 

Floorabella

 

"Honey..."

"Ambachtelijk buffet..."

"Ambachtelijk buffet...":

Omdat er bij een bijzondere gelegenheid,

iets moois op tafel hoort!

 

Met Floorabella's ambachtelijke buffet zet u iets 'unieks' op tafel, omdat alles op ambachtelijke wijze gebakken is. Het eten is hierdoor is alles niet alleen heerlijk van smaak, 

het is tevens een lust voor het oog! 

Een avondje lekker bourgondisch genieten bestaat uit:

*verse huisgemaakte soep,

*Ambachtelijk gebakken broden met olijfolie, roomboter en knisperend zeezout

* verschillende hartige taarten

*uitgebreide kaasplank met Floorabella's notenbrood, chutneys en Franse kazen

*Versgebakken ambachtelijke taartjes

Prijs: vanaf 30,00 p.p

Naar wens kan dit buffet uitgebreid worden, met een glaasje bubbels of een lekkere verse salade...

Alle buffetten worden gesierd, door een mooi servies in sfeer...

Ook kan Floorabella, op aanvraag, zorgen voor een unieke aankleding van uw locatie,

zodat u in een mooie entourage kunt genieten van een heerlijk ambachtelijk buffet.

Bon Apetit!

 

Zin gekregen?
Bestel dan nu een ambachtelijk buffet bij Floorabella,
via:

t 06 52403966
e floorabella@hotmail.com

Of download het bestelformulier op de site. Dit kunt u zenden naar Cortenbachstraat 12 in Gemert.
Op aanvraag kom ik het buffet bij u thuis bezorgen, 0,50 cent p/km

"Books..."

"Kweepeer cake met verse tijm..."

 "Kweepeer cake met verse tijm..."

Ingrediënten:
200 gram speltbloem
200 gram rietsuiker
200 gram roomboter
1 tl bakpoeder
2 tl kaneel
1 el rietsuiker extra
8 takjes verse tijm
100 gram gemalen walnoten
2 kweeperen in parten
4 el amaretto

Aan de slag:
Klop de boter romig in een kom. Voeg dan de suiker, amaretto en de eitjes toe en meng alles goed door.
Zeef de bloem en het bakpoeder met 1 tl kaneel boven het mengsel en schep het beslag luchtig om.
Maal de walnoten fijn in de keukenmachine en schep deze door het beslag.

Schil de kweeperen en snijd ze in plakken.
Bekleed een taartvorm met bakpapier en schep hier 1 el rietsuiker met 1 tl kaneel in en roer alles goed door.
Verdeel de takjes tijm en de partjes kweepeer over de bodem en giet het cakebeslag hier op.

Verwarm de oven voor op 175 C.
Bak de cake in een uurtje goudbruin.
Haal hem uit de oven en keer de taartvorm om, op een mooi stoer bord, zodat de kweepeertjes ‘on top’ komen te liggen.

Laat de cake afkoelen en serveer hem in grove punten met lekkere lobbig geklopte room.

Bon Apetit!

liefs,

Floorabella...