"Pain de campagne..."

 

 

"Soup..."

"Goudbruin gebakken cinnamonrolls..."

"Recept cinnamon rolls..."

Deeg:

500 gram bloem

7 gram gist

4 el suiker

4 el boter

200 ml volle melk

150 ml room

1 eidooier

Vulling:

150 gram roomboter

4 el bruine suiker

1 el kaneel

Aan de slag:

Doe de droge ingredienten voor het deeg in een kom.

Maak een kuiltje in het midden en giet hier de room, melk en eierdooier in.

Roer alles goed door en stort het deeg dan op een met bloem bestoven werkblad.

Kneed het deeg 10 minuten door met de hand, doe het terug in de kom en dek de kom af met een linnen doek.

Laat dit een uurtje staan op een warm plek....

Mix voor de vulling de boter met de suiker en kaneel.

Stort het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en rol het uit. 

Besmeer het deeg met een dikke laag kaneelboter en rol het deeg op.

Bekleed een bakplaat of bakvorm met bakpapier. 

Snijd plakjes van de deegrol en leg ze met de gekrulde kant naar boven

tegen elkaar aan in het bakvorm.

Verwarm de oven voor op 200C en bak de broodjes in een half uurtje goudbruin en knapperig.

Lekker met een flinke dot roomboter of mascarpone...

Bon Apetit!

"Table d'hote..."

 

"Table d'hote...":

Lekker genieten met vrienden en familie aan een lange tafel, 

van puur en ambachtelijk eten

vergezeld van een goed glas wijn?

Boek dan een gezellige avond bij 

table d'hote Floorabella...

Schuif aan voor een bord dampende huisgemaakte soep,

breek een lekker stuk ambachtelijk gebakken brood

met pure Spaanse olijfolie.
Geniet van een overheerlijke pasta

lekkere salade of huisgemaakte quiche.

En sluit de avond af met heerlijke ambachtelijke taartjes

of  een uitgebreide kaasplank met Floorabella's notenbrood!

prijs vanaf 45,00 per persoon

incl wijntje per gang

Heb je trek gekregen?

Reserveer dan een avondje genieten 

via:

www.floorabella.com

floorabella@hotmail.com

06 52403966

Op aanvraag kom ik ook lekker bij jou thuis koken...!

"Mmm... dat wordt genieten!"

"Mmmm... dat wordt genieten!"

De compote staat al te pruttelen op het vuur

en de broodjes liggen in de houtoven...

De wijnen staan klaar om opengetrokken te worden,

dat gaat een fijne avond worden!

Bon Apetit!

"Cruydenryck 2016..."

 

"Cruydenryck 2016...."

2e pinksterdag is het weer zover, 

dan vind het cruydenryck 2016 weer plaats 

 bij het boerenbondsmuseum in Gemert...

Floorabella is aanwezig, met vers gebakken rozijnenvenkel broodjes, 

kruidkoeken, smeuïge brownies, hartige rondbroden, speltbollen, huisgemaakte jam

 en kruidenzout...

"Floorabella's houtoven broodjes..."

 

"Freshly baked..."

Rozijnen broodjes met anijs en een lekkere knapperige korst,

gebakken in de houtoven.

Lekker bij de kaasplank met een goed glas rode wijn,

of met een mooie pate en lekkere vijgencompote...!

Bon Apetit!